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파티에서 먹을 수있는 음식




Sukkot는 가을에있는 7 일 유태인 휴일이다. 토론토의 시나이 사원 (Sinai Temple)에 따르면, "고대 유대인들이 제철 작물의 최고봉을 포장하고 예루살렘의 성전으로 여행 할 때 세 번의 순례 축제 중 마지막이다"(참고 문헌 1). 축하하기 위해, 유대인들은 "이집트와 가나안 사이의 사막을 통과하는 동안 이스라엘 사람들이 40 년 동안 거주 한 거주지"를 일깨워주는 야외 오두막 인 sukkah를 건설하고 장식합니다 (같은 책). 그들은 또한 수크 카에서 절기를 먹고 축하하며 추수를 위해 하나님 께 감사를드립니다. 일요일 파티에는 다양한 전통 음식을 이용할 수 있습니다.

박제 식사

Baltimore Jewish Times의 Ilene Spector에 따르면 "양배추, 후추, 슈투델과 같은 음식을 먹는 것이 편리합니다. Kreplach 또한 좋은 선택입니다. Chabad.org에 따르면 kreplach는 "쇠고기 또는 닭고기로 채워지고 삼각형으로 구겨진 둥근 반죽의 작은 사각형이며, 삶아서 수프에 담거나 튀길 수 있으며 장식용으로 사용할 수 있습니다"(참조 2). Chabad.org는 Kreplach의 제조법을 제공합니다. (같은). 그것은 전통적으로 Su콧 일곱째 날에 먹었습니다.

캐서롤과 캐서롤

조리 된 음식을 부엌에서 숙카로 옮기므로 쉽게 움직이는 음식이 가장 편리합니다. 단 하나 사발에있는 스튜 및 고기 및 야채를 가진 스튜는이 목적을 아주 잘 봉사한다. 유대인 전신 국의 린다 모렐 (Linda Morel)은 "닭고기의 fricassee, 달고 신맛이 나는 미트볼 또는 고기 조각이 든 야채 스튜"(참고 문헌 4)를 제안합니다. 역사적으로 온라인 개혁 유대주의 티나 와서 만 (Tina Wasserman)에 따르면 "곡물, 과일, 보리, 렌즈 콩, 날짜, 멜론, 오이, 야생 양파와 같은 야채"와 같은 재료가 Sukkot의 조리법에 중요한 첨가물이되었습니다 (참고 문헌 5).

과일과 함께 디저트

수확을 축하하기 때문에 과일과 채소를 가능한 한 많이 사용하는 것이 중요합니다. 디저트를위한 선택권은 절기의 과일을 사용하는 과일 또는 compotes의 strudel이다. Chabad.org는 사과와 배의 설탕에 절인 과일을 만들기위한 조리법을 제안합니다 (자료 1).

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